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  Tanto bistrattato, ma con caratteristiche nutrizionali importanti. Perché fa bene e come consumarlo.  Negli ultimi tempi il latte è uno degli alimenti più bistrattati per cui sempre di più viene allontanato e sostituito con il “latte” di origine vegetale. Non voglio difenderlo a priori, ma analizzarne benefici e possibili controindicazioni cosicché ciascuno possa decidere se fa al proprio caso oppure no. Innanzitutto esistono diversi tipi di latte in termini di composizione nutrizionale e le differenze dipendono dall’animale di origine (mucca, asina, bufala,...

La fragilità ossea nell’anziano è fortemente correlata al suo stato di salute e alla sua dieta.   Sono stata recentemente colpita da un articolo pubblicato sul Journal of the American Geriatrics Society in cui viene effettuata una revisione di quattro studi su un totale di 5.789 adulti di età pari ad almeno 60 anni seguiti per una circa 3,9 anni. Tale revisione mostra che una maggiore aderenza alla dieta mediterranea è associata a un rischio significativamente più basso di incidenti dovuti a...

È bello fare attività in acqua! Ecco alcuni esercizi per tonificare il proprio corpo e allenare il sistema cardiovascolare! L'estate resta la stagione del mare, della spiaggia e delle onde; in ogni caso è la stagione del caldo (si spera). Quale modo migliore per rinfrescarsi se non buttarsi in acqua salata, dolce o termale? E già che siamo al fresco, perché non approfittare facendo anche un po' di attività fisica in acqua? Oltre ad essere fondamentale per la nostra alimentazione e anche per il...

Giustamente, quando parliamo di fitness, pensiamo soprattutto ai nostri esercizi: a quali fare, per quanto tempo e così via. Ma non bisogna dimenticare che una delle componenti fondamentali di un allenamento efficace è una sana alimentazione. Quello che mangiamo prima, dopo o durante l’esercizio fisico gioca un ruolo chiave nei risultati e nelle prestazioni che otteniamo! La prima cosa da tenere sotto controllo è l’idratazione. Durante un allenamento a moderata intensità, generalmente il corpo umano perde quasi un litro di fluidi...

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