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Quante volte avete sentito o detto voi stessi il proverbio “Chi ben comincia è a metà dell’opera”? Almeno un milione di volte, associato alle situazioni più diverse. Io ve lo ripropongo in rapporto all’alimentazione. In che senso? Vorrei percorrere con voi le tappe che anticipano il momento in cui si mangia perché, se gestite in maniera adeguata, permettono di fare meno fatica a mangiare in modo più salutare e a difendersi dagli attacchi da abbuffata. Iniziamo dal momento in cui si...

Avete mai sentito parlare della differenza tra carboidrati semplici e carboidrati complessi? Avete mai capito di cosa si tratta veramente? Proviamo a fare un po’ di chiarezza. La caratteristica principale dei carboidrati semplici è che essi sono composti da una o due unità di zuccheri che vengono divise e digerite velocemente, il che può lasciare, dopo aver mangiato, con una sensazione di stanchezza, di non completa sazietà e di voglia di altri zuccheri. Infatti, recenti studi hanno mostrato che cibi ricchi...

A che ora mangiare? Ognuno ha un po’ le sue abitudini, che variano anche per tradizione dai luoghi in cui si abita. Spesso incastriamo i pasti fra un impegno e l’altro… il pranzo alle 14 è un problema? Sono un orologio svizzero e se non mangio sempre alla stessa ora mi va in nebbia il cervello? E la cena? Prima il lavoro, poi la palestra, il calcetto con gli amici o la piscina…mangerò alle 22! Spero che il mio metabolismo...

Le noci (comprese le nocciole, gli arachidi, i pistacchi, pinoli etc) sono state spesso considerate uno snack da evitare, perché ad alto contenuto di calorie e di grassi. Le consideriamo un cibo goloso ed ingrassante, ma questa una considerazione superficiale, che non tiene conto di molti fattori che invece possono rivalutare ai nostri occhi questo alimento. Ci sono ben 3 ragioni per cui le noci sono un alimenti salutare: 1. Mangiarne molte può ridurre il rischio di problemi cardiaci, in particolare...

Quali sono le differenze tra maschi e femmine quando si parla di allenamento e di perdita di peso? Entrambi i sessi hanno le stesse esigenze e le stesse potenzialità o c’è qualcosa che li differenzia? Le donne fanno più fatica a dimagrire? Le donne che si allenano molto muscolarmente finiranno per ingrossarsi e assomigliare a degli uomini? Tentiamo di fare un po’ di chiarezza. Innanzitutto c’è da dire che la maggior parte delle donne (e anche molti uomini) non sviluppano una...

Mentre stiamo seguendo un regime alimentare per rieducarsi a mangiare, cioè quando “facciamo la dieta”, ci sentiamo quasi costretti a dover rinunciare ai momenti sociali che prevedono la presenza di cibo, impauriti dal fatto di non saper gestire situazioni ricche di tentazioni. Pensiamo: “ma se esco stasera con gli amici al ristorante come farò a mantenere la dieta? Sarà impossibile e rovinerò tutto ciò che di buono ho fatto finora”. Ora, la “trasgressione alimentare” è un momento che accade, che viene...

La postura è un elemento fondamentale per la salute del nostro corpo, in particolare per ossa, articolazioni e muscoli. Avere una buona postura ci permette di compiere tutte le normali azioni della giornata, che sia fare la lavatrice o scaricare dei pesi, in maniera più efficace e senza conseguenza dolorose. Le prime a rimetterci da una postura non corretta sono le articolazioni: spalle, vertebre, anche, ginocchia, caviglie, tutte vengono sforzate in modo errato quando il corpo non è perfettamente in armonia. La postura mantiene il...

Il sogno di ogni persona che si allena è quello di raggiungere maggiori risultati nel minor tempo possibile. Come in tutti gli aspetti della vita, anche nel fitness siamo spinti all’impazienza, al voler tutto subito, o quanto meno presto! Spesso abbiamo i minuti contati durante la nostra giornata, e se riusciamo a ritagliarci un po’ di tempo per allenarci, è giusto che proviamo ad ottenere il massimo dai minuti che abbiamo a disposizione, soprattutto quando facciamo allenamento cardio e vogliamo bruciare...

Noi uomini vogliamo sempre andare oltre le barriere, sia quelle che ci costruiamo da soli sia quelle che ci sentiamo imposte dall’esterno. È un “istinto” buono, che spinge a migliorarci, a dare di più. Ma ci sono alcune barriere naturali che è meglio non infrangere, e una di queste è la nostra barriera intestinale. Di cosa stiamo parlando? Questa “barriera” è composta dalla mucosa intestinale che, oltre alla funzione di digestione e assorbimento, svolge un ruolo molto importante di sbarramento protettivo...

La primavera è appena finita, e per molti (forse) stanno anche passando i sintomi delle allergie che ci accompagnano immancabilmente in questo periodo dell’anno. Il sole, i prati in fiore, i germogli sugli alberi, i pollini… il naso che prude, che pizzica, che cola, gli occhi rossi e lacrimanti: tutto ciò significa il risveglio della natura e, per qualcuno, il risveglio delle allergie primaverili. Diventiamo improvvisamente antistaminici-dipendenti. Spruzzi, compresse, colliri e fazzoletti diventano la salvezza. Ma, ci domandiamo noi, se a...

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