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Avere problemi al cuore può essere molto pericoloso, e non c’è neanche bisogno di dirlo. La buona salute dei questo organo, deve essere una delle priorità (se non la priorità) sulla quale basare il nostro stile di vita. Pensare di avere qualche problema di questo tipo può spaventare facilmente, soprattutto se i risultati delle ultime analisi ci riportano dati poco confortanti. Ad aggiungersi a questo, tutte le storie su quanto sia cattivo e faccia male il colesterolo non aiutano certo ad...

Fare prevenzione risulta spesso un incastrarsi in mille diverse regole. Sono tante, forse troppe, cerchiamo di mettere ordine! Colesterolo cattivo, colesterolo buono, diabete, olio di palma, grassi, hdl, ldl, glicemia, ferro, vitamina D…siamo continuamente bombardati da nomenclature, linee guida e consigli provenienti da tv, internet e social network. Risultato? Disorientamento e difficoltà a distinguere informazioni corrette ed errate. Lo stesso vale per la prevenzione nel campo delle patologie metaboliche e cardiovascolari. Oggi inseriamo altri elementi per autoregolarsi, basandoci sempre su linee guida...

Come può aiutarci la genetica? Vi presentiamo l’enzima MTHFR), un nome abbastanza difficile per un enzima alquanto importante.  Come veniva pubblicato qualche anno fa, “il DNA non è il destino dell’uomo” eppure in esso si trovano preziose informazioni utili anche a scopo preventivo. Una fra tante è la funzionalità dell’enzima metilentetraidrofolato reduttasi (MTHFR),un nome abbastanza difficile per un enzima alquanto importante. Esso infatti è coinvolto nel metabolismo dell’acido folico, un derivato della vitamina B, che agisce nella conversione dell’omocisteina in metionina. Continuano ad...

Ci sono alcune persone che soffrono di allergia ai latticini. Sappiamo bene quanto le allergie di questo tipo possano essere fastidiose: mal di pancia lancinanti, infiammazioni all’intestino, difficoltà nella digestione e altre complicazioni davvero antipatiche. Sappiamo anche che diverse persone scelgono di non assumerlo più. La domanda è: c’è un modo per soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio senza mangiare o bere latticini? Secondo l’Istituto nazionale della salute americano, il corpo mantiene un livello costante di calcio nei fluidi corporei per...

Fin dai tempi più antichi, illustri medici dedicarono i propri scritti alla nutrizione sportiva fornendo agli atleti consigli alimentari di ogni genere. La convinzione (piuttosto originale) dello scienziato Galeno era che gli atleti potessero trarre giovamento dall’assunzione di proteine di animali con caratteristiche atletiche simili a quelle della loro disciplina sportiva: carne di toro per i lottatori, capra per i saltatori e antilope per i corridori. “Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed...

Il tema delle intolleranze alimentari è molto caldo in questo periodo. Occorre fare chiarezza e noi siamo qui per questo!  Si fa un gran parlare di intolleranze alimentari: sono ormai decenni che moltissime persone cercano di capire se l’origine di qualche piccolo disturbo (o la causa vera del loro sovrappeso) possa essere dovuta a reazioni avverse nei confronti di un qualche alimento. Non è facile dare un giudizio pacato ed equilibrato su questo argomento: in linea di massima, in campo medico, c’è...

Vuoi aumentare il tuo metabolismo? In questo articolo ti spieghiamo cosa vuol dire e come farlo al meglio.  “Ho il metabolismo lento, quel mio amico no, lui mangia di tutto ma non ingrassa di un grammo! Che fortuna che ha!” Quante volte abbiamo sentito questo frase frase? Quante volte l’abbiamo detta o pensata noi? Partiamo dall’inzio. Cos’è il metabolismo? È il complesso di reazioni biochimiche di sintesi (anabolismo) e di degradazione (catabolismo), che si svolgono in ogni organismo vivente e che ne determinano...

Il dolore alla schiena è una delle patologie tipiche del nostro tempo. In questo articolo presentiamo gli strumenti per conoscerlo, prevenirlo e curarlo in modo corretto Il dolore alla schiena è una delle patologie tipiche del nostro tempo. È riportato come uno, se non il principale, dei problemi socioeconomici e di salute associati ad assenteismo, disabilità e costi elevati per pazienti e società. Parlando di questa fastidiosa patologia, in particolare se cronica, bisogna sottolineare l’importanza del movimento. Il riposo, tranne nei periodi di...

Il nostro intestino è popolato da circa 300 specie di batteri che instaurano con noi una stretta e preziosa collaborazione. Preserviamo la loro integrità con una dieta adeguata. Possediamo una vasta superficie (e con vasta intendiamo una superficie di ben 300m2!) di intestino completamente rivestito da miliardi di cellule estranee ma fondamentali per il nostro organismo: la flora batterica intestinale composta da circa 300 specie diverse (Acidophilus, Bifidus Lactobacillus, Escherichia, Enterococco, Proteus ecc.) tutte in perfetto equilibrio tra loro. Tra noi...

Il sale è uno degli argomenti più trattati (e più dibattuti) nel mondo della nutrizione. Da diversi anni, infatti, il consumo di questo alimento ha fatto sorgere domande e problematiche circa il suo utilizzo, stimolando gli addetti ai lavori ad elaborare studi e strategie per comprendere meglio i fenomeni che il sale scatena nel nostro organismo. Sono anni ormai che l’evidenza scientifica ha dimostrato che il consumo di sale sia tra i maggiori responsabili di condizioni non salutari per il nostro fisico,...

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