Non usi l’anice stellato in cucina? Non sai cosa ti perdi
Nei giardini e sui terrazzi l’aria sta diventando ricca dei gradevoli odori autunnali. Per profumare ancor di più i vasi, una delle spezie più inebriante è sicuramente l’anice stellato, che deve il nome alla sua tipica forma a punte. L’Illicium verum, questa è la sue denominazione botanica, è originario delle zone tropicali del Sud-est asiatico ed è un sempreverde che appartiene alla medesima famiglia delle magnolie. Cresce spontaneo in Cina, Vietnam, India del sud e Filippine. Alto, con portamento eretto, produce...